Essas razões são suficientemente substanciais para pôr todos estes jogadores a sofrerem pelas consequências que nós chamamos ‘persistência noturna’? Eu não acho, mas penso que é algo mais. Assim como o sonho da banda de música Moder Jords Massiva, do som perfeito, o sonho dos jogadores de pôquer é o da mão perfeita. Talvez você não saiba, mas no fundo é provável que você também o tenha. Você está sentado descontraído em seu banquinho na frente daquela pálida tela, talvez com uma bebida na sua mão, clicando em ‘fold’ milhares de vezes, mas no fundo, dentro de você, há um pequeno sonho escondido.

Tenho a razão ou não? Quanto você daria por acertar o ‘full house’ no evento principal da mesa final do WSOP, quando o Daniel Negreanu fez um flop de um flush? Sei que eu daria bastante para fazer isto. Mesmo que não sejam grandes sonhos, como o de procurar a mão perfeita. O pôquer é muito semelhante à pintura ou a patinagem na parte da perfeição. Há alguns que o fazem somente por diversão e outros que gastam anos para melhorar as suas habilidades justo para aquela pintura perfeita ou jogo. Talvez você não esteja de acordo, mas as pequenas vitórias dos freerolls, talvez não sejam o que faz você ficar toda a noite jogando e exatamente que tão divertida é a persistência?

A mão perfeita tem é a isca, as promessas são muitas. Uma mão perfeita é o suficiente para pô-lo no mapa da terra do pôquer. Ela não o fará a maior estrela naturalmente, mas existem algumas que são mãos duplamente perfeitas. Como você talvez tenha adivinhado, estou falando de um certo Brunson e o empate de dez em 76 e 77. O que fará de qualquer forma que muitos sonhos se realizem, se você ser suficientemente sortudo para jogar esta mão perfeita, no momento correto. Se você conseguir controlar sua sorte e ser o suficientemente esperto, para fazer o jogo perfeito onde ele poderia mudar a sua vida.

Tenho certeza de que cada jogador de pôquer jogará uma mão perfeita, pelo menos uma ou duas vezes numa carreira, alguns têm várias delas, mas para todos nós que não somos estrelas, uma ou duas vezes é suficiente. A única pergunta é quando, é algo bastante triste desperdiçar o jogo de sua vida num torneio de dinheiro de jogo. É melhor assegurar que você esteja jogando onde há ao menos a possibilidade de ganhar. Jogue onde a sua mão perfeita pode fazer uma diferença, porque se você tem somente uma ou duas oportunidades, você vai querer que ela esteja em uma mesa de ‘high rollers’(baleias).

Jörgen Sandahl começou jogando pôquer durante seus anos na universidade, ele tem um mestrado em engenharia de ciência, economia industrial. Tudo começou quando ele e um amigo começaram a fazer todo o negócio de bônus de cassino, jogando nas salas dos cassinos somente para descontar o bônus. O amigo é uma pessoa que talvez você reconheça, quem agora tem um nome bastante conhecido no pôquer, Bo Sehlstedt. Quando eles tinham acabado quase todos os bônus de cassino, Bo começou a investigar o pôquer. Depois de alguns livros de estratégia de pôquer, ele convenceu Jörgen para mudar para o pôquer também e logo, em somente um ano Jörgen se sentiu suficientemente confiante para começar a jogar profissionalmente.

Depois de um ano e meio como um profissional online, Jörgen ficou enjoado daquilo. O profissional de pôquer online não tinha uma vida muito social, era um jogo de pôquer bastante solitário toda a noite em casa. Outro sentimento que começou a aparecer era que ele não queria desperdiçar sua educação e o trabalho na Ongame (Bwin hoje em dia) foi um passo natural. Em Ongame, ele trabalhou com várias das grandes marcas como Bwinpoker, Europoker e Pokerroom em desenvolvimento de negócios e direção de projetos. O Jörgen gostou muito do trabalho, mas depois de dois anos, o PokerOffice o contatou.

O PokerOffice foi empolgante, ainda estava no negócio de pôquer, mas não em uma companhia real de jogos de apostas. Esta era uma companhia menor, o que também era algo positivo, ficava mais interessante quando as coisas podiam mudar um pouco mais rápido. A colocação em Malta era sem dúvida, algo que teve que ser considerado, mas não era o único negativo. Comparar o clima em janeiro com o clima sueco, Jörgen teve que se acostumar a aproveitar as vantagens.

Quando eu pergunto pro Jörgen o que o PokerOffice realmente é, sua resposta é que, é um mundo dirigindo um software para os jogadores que querem uma melhor imagem do seu e dos jogos de outros jogadores. Isto tanto no tempo real e logo depois do jogo, usando o PokerOffice como uma ferramenta analítica. Se você o compara com o dos competidores, que também é fácil de usar e não toma uma janela de programador para configurar. O PokerOffice oferece a profundidade exigida pelos jogadores mais avançados e um bom apoio para os novatos. Mesmo que o PokerOffice ofereça uma grande quantidade de estatísticas, você pode escolher usar as partes que o fazem um melhor jogador, como as probabilidades de pote de overlay quando você joga e a informação diretamente na mesa, sobre como os seus oponentes jogam as suas mãos. Uma boa opção para um novato tornar-se um jogador mais forte, é permitir que o uso de PokerOffice cresça assim como as habilidades de pôquer vão ficando cada vez mais afiadas.

O que o PokerOffice realmente faz, é somente colocar a estrutura e apresentar a informação que as salas de pôquer deixam disponível. A vantagem é que comparado com um ser humano, o PokerOffice pode guardar bastante informação, há milhares de variáveis para lembrar e ao ter estas mostradas de uma maneira simples, de acordo com o que você joga, realmente faz uma diferença. Os benefícios de poder usar toda esta informação podem fazer de você um jogador de primeira classe.

Assim como em qualquer outro negócio de software, é importante continuar desenvolvendo o produto, diz Jörgen e o PokerOffice está sendo melhorado sempre. Durante a primavera e o verão haverá um grande número de melhoras, muitas delas depois de idéias e das sugestões dos usuários de PokerOffice, que deram suas opiniões no fórum. Uma das novidades é o suporte em mais idiomas.

A história de PokerOffice começou quando dois estudantes no Instituto Real Sueco de Ciência, decidiram concretizar sua idéia. A idéia se transformou em um negócio real e em 2006 e 2007 a companhia foi reestruturada e o negócio movido a Malta. As vendas e os departamentos de serviço ao cliente foram crescendo e logo reconstruídos; agora no 2008, parece que vai ser um ano muito bom para o PokerOffice. A indústria de pôquer tem estado mostrando um grande interesse no produto e se você o vê como um serviço, este é o momento perfeito. Como um afiliado das salas de pôquer, o PokerOffice pode oferecer mais valor aos sócios e aos clientes por causa da qualidade do produto. Os jogadores que chegam aos sites de pôquer pelo PokerOffice são os melhores jogadores que a média. Somente compare as estatísticas, aproximadamente 40% dos jogadores de PokerOffice são jogadores vencedores, comparando com aproximadamente um 5 ou 10 % quando vem do jogador geral.

No pôquer, a memória é tudo. Você precisa se lembrar das apostas de seus adversários, seu comportamento durante o jogo, as cartas distribuídas. Descubra aqui como alguns alimentos podem melhorar a sua memória e a sua concentração; melhore o seu nível de memória durante a competição!

A idade das células de seu cérebro (neurônios, se você preferir) vai junto com você, como você já esperava. Através do tempo e do uso, elas ficam mais suscetíveis à inflamação e a oxidação – isto é na linguagem medicinal o que seria a inchação e quando vai ficando enferrujado – ambos fazem mais difícil o trabalho das células para se comunicar e de restaurar a si mesmas. E com as células deterioradas e a interrupção de comunicação, seu cérebro tem mais dificuldade para produzir memórias e para poder ter acesso as existentes; logo os níveis de duração de sua atenção e concentração diminuem também. Como alguns dizem, “você não pode ensinar novos truques a um cachorro velho!” Isto possivelmente seja porque todos estes adolescentes escandinavos, estão ganhando os torneios online precipitadamente: seus cerébros são jovens e frescos, prontos como uma esponja para lembrar tudo e não temem qualquer diagrama do aprendizado. Mas nem tudo esta perdido – com a idade vem a experiência e com uma dieta balanceada esta experiência pode ser ajudada por um vigoroso, àgil cérebro que vai memorizar e concentrar-se tão bem como um jovem. Você está pronto para ensinar os novos truques a um cachorro velho e mostrar a estas crianças quem é o ‘papai’ nas mesas?

A oxidação é um grande problema e a melhor maneira de combater isto é ter a certeza que você tem suficientes antioxidantes. Não pode ser! Os antioxidantes são as químicas que dão uma cor brilhante às verduras e as frutas e eles fazem justo o que dizem na etiqueta: previnem e combatem a oxidação. Ao comer ao menos 5 (mas preferivelmente 9) porções de frutas brilhantemente coloridas e verduras por dia, você melhorará significativamente a condição do seu cérebro para resistir a idade e permanecer ágil e fresco. Você absolutamente detesta saladas e verduras frescas? Então tente colocar as verduras nas sopas de carnes cozidas e salteadas, peça uma entrada de vegetais assados ou experimente algum espinafre ou ravióli de abóbora. Outra solução fácil e saborosa é “beber” seus antioxidantes na forma de fruta e vitamina de vegetais ou sucos – apesar de que o suco de tomate é ótimo para você, a bebida Bloody mary não conta! Não se preocupe sequer em desembolsar dinheiro para comprar suplementos: a maioria dos especialistas concordam que eles não estão nem próximos de serem tão eficientes como comer uma coisa real. Vamos lá, coloque uns morangos no seu café da manhã, uma salada acompanhando o seu almoço e um pouco de abacaxi nos seus churrascos – o seu cérebro (e bankroll) será muito mais saudável por causa disso.

Dois metais que funcionarão muito bem para o seu cérebro são o ferro e o zinco, apesar de que nós certamente não sugerimos que você engula alguns pregos ou lanche um telhado, uma maior ingestão destes nutrientes, definitivamente melhorará a sua concentração, sua atenção e sua memória. Somente imagine isto: alguns cientistas deram suplementos de zinco a um grupo de estudantes de escola – provavelmente as pessoas com o menor nível de atenção no universo – e depois de alguns meses, foi comprovado o aumento de sua concentração e de sua memória. Se isto funcionou em um grupo com a idade ao redor de 11 e 13 anos aproximadamente, imagine o que fará por você! Para ter mais zinco no seu sistema, cuide de você antes de um grande torneio: as carnes e os mariscos têm grandes quantidades de zinco. Se você é vegetariano, não se desespere: você pode conseguir um pouco de zinco nos ovos e leite, assim como na sopa de pasta feita com soja, feijão frade e sementes de abóbora.

O ferro, por outro lado, é imensamente importante para o bom funcionamento do seu cérebro, porque ele carrega o oxigênio que as células usam como combustível. Lembre-se que o cérebro é o consumidor mais grande de oxigênio no corpo, você verá por que o ferro é crucial para manter isto trabalhando corretamente… é uma espécie de petróleo ou combustível para um país industrializado. Sem suficiente oxigênio o seu cérebro ficaria lento, com níveis baixos de concentração, um alcance menor de atenção e até mesmo alguma perda de memória. Evite este desastre potencial ao assegurar-se que o seu cérebro sempre tenha todo o oxigênio (e ferro) que precisa, especialmente antes de fazer grandes exigências à ele, como por exemplo num torneio H.O.R.S.E. com um enorme buy-in. A boa notícia é que aumentar a sua ingestão de ferro, pode ser mais fácil do que você pensava. Não ria ainda: mas, cozinhar numa panela de ferro, pode fazer uma diferença no conteúdo de ferro de suas refeições! O ferro pode ser achado na carne vermelha extra magra e nos legumes, assim como nas folhas verdes escuras, tal como o espinafre e a acelga – antes de você fechar a cara para o verde, experimente-os numa panela com um pouco de manteiga e um pouco de queijo do tipo roquefort esmigalhado! Outra dica para aumentar ao máximo sua ingestão de ferro é beber o suco de laranja com as suas refeições, já que aumenta a absorção e assegura que até a última parte de ferro se dirige à circulação do seu sangue.

O gastrônomo dentro de você ficará feliz ao ouvir que, dois temperos foram provados por conseguir fazer um impacto significativo na sua memória. O primeiro é uma erva de jardim, fácil de crescer e deliciosa para comer: sálvia. Adicione sálvia à seu frango e pratos com peixe ou nas abobrinhas assadas e ervilhas; e se você estiver se sentindo intrépido, tente colocar uma camada das folhas mais grossas e maiores de sálvia numa massa leve e frite-as – os italianos o chamam de “Stuzzicchini” e os comem crocantes e ligeiramente temperados. As cápsulas de óleo de sálvias também te darão habilidades: as provas médicas mostraram uma melhora na memórias dos assuntos quase imediatamente depois de consumir o óleo de sálvia. Guarde sálvia – fresca, seca ou em óleo – e certifique-se de consumir suficiente, umas semanas antes de um torneio grande ou uma viagem a Las Vegas.

O outro condimento que pode melhorar a sua memória é o velho e bom caril (curry). Sirva-o com a mistura de tempero! Os estudos mostraram que as pessoas asiáticas que comem caril regularmente estão menos inclinadas à doença do Alzheimer, um sinal seguro de que seus neurônios, batalham contra a inflamação muito melhor, do que os da parte ocidental. Isto é aparentemente devido a curcumin, uma substância química achada no açafrão da Índia, o tempero em pó que dá uma diferente tonalidade amarela no caril. Deleite-se com o seu caril para levar, sabendo que você está fazendo uma coisa boa para o seu cérebro!

Leia a última parte desta série, onde nós vamos lhe contar sobre os nutrientes que fazem milagres e que o farão mais esperto, mais saudável e mais atraente.

Comer para ter energia e agilidade.
Tome em conta esta situação: você está na Série Mundial de Pôquer, indo direto no torneio de $1000 No Limit do Hold’em. Você já jogou por várias horas, sendo o líder de fichas e ainda que esteja morrendo de fome, você recusa que isto o distraia do jogo. Finalmente você tem uma pausa de 30 minutos e corre desesperadamente ao bufê e devora totalmente um (ou até dois) enormes pratos com qualquer coisa que eles tiverem. Como você vai se sentir depois de comer? As chances são de que dentro de meia hora, depois de comer tudo isso, você vai se sentir pesado, lento e com certeza desconcentrado; e agora em vez de lutar contra este estômago que estava roncando, você então vai ter que brigar contra o sono, vai estar pronto para tirar um cochilo em vez de estar pronto para a mesa final. Os espanhóis estavam certos ao fazer a “siesta”(tirar um cochilo), esta deliciosa soneca depois do almoço. Mas lembre-se, você não está aí para tirar uma soneca – você quer jogar pôquer, não é mesmo? Então, agora você vai cuidar dessa sua fome e vai continuar acordado e concentrado depois deste intervalo?

Para saber a resposta, você precisa saber sobre a insulina. A insulina é um hormônio que permite que as células do seu corpo saibam quando você precisa comer, assim as células começam a armazenar a gordura e o açúcar de todas as refeições. O resultado desta quantidade de açúcar (glicose, em termos mais científicos) no sangue será reduzido, a medida em que o açúcar deixa a circulação do sangue para ficar guardado nas células. “Ok, suficiente com a ciênca, que tal agora falar sobre o pôquer?” você deve estar se perguntando. Bom, aí é onde está a relação: as células do seu cérebro (chamadas neurônios), precisam de açúcar como combustível. Quando você come uma enorme refeição, um monte de açúcar vai entrar na circulação do seu sangue, o que vai fazer com que você se sinta alerta e inteligente por um instante. Mas logo depois da comida, o corpo ainda vai liberar uma grande quantidade de insulina – porque você comeu muito– e isto ao contrário vai dizer as células do seu corpo para absorver mais açúcar e gorduras. Isso significa que a porção de açúcar no seu sangue, vai ser reduzida rapidamente e então seu cérebro vai comerçar a ter um nível baixo de combustível, fazendo com que você se sinta preguiçoso, lento e fraco – longe de ser o ideal nos últimos estágios de um grande torneio; quando você precisa de toda a sua atenção e energia para finalmente conseguir esta pulseira.

“Mas uma pessoa precisa comer!” você deve ter pensado… e você tem toda a razão. Certamente não estamos falando que você deve parar de comer – todos os tipos de açúcar que são importantes para o nosso potente cérebro de pôquer devem vir de algum lado! Nossa intenção aqui é somente a de prevenir as refeições muito grandes depois de um longo período sem comer, porque elas vão detonar a reação que acabamos de explicar e vão deixá-lo em um “depósito de açúcar”. Além disso, uma refeição grande e pesada precisa de muita energia para ser digerida, o que significa que o esforço do seu corpo estará concentrado no seu estômago e nos intestinos e não no seu cérebro, onde você vai precisar dele. Também, um jejum muito longo não é bom para você e pode ser ainda pior para o seu jogo de pôquer: você já tentou alguma vez, tomar uma decisão difícil enquando seu estômago está murmurando e as fichas começam a ficar bastante apetitosas, quase como para comê-las? A fome vai descarregar uma confusão na concetração de qualquer pessoa e você não quer arriscar uma mala aposta ou um apressado fold, porque você estava distraído pensando em comida.

Uma forma de avançar é a de comer menores porções mais vezes ao dia (assim os níveis de açúcar no sangue permanecem estáveis), em vez de ficar horas sem comida e logo fazer uma enorme refeição; o que primeiro, vai subir bastante os níveis de açúcar e logo vão pra baixo. Fazer um lanche, uma refeição ligeira, é a solução ideal: se você estiver jogando um torneio ‘brick-and-mortar’(real/físico), lembre-se de pedir algumas nozes ou ‘pretzels’(salgadinhos) para você, para beliscar sempre que apareça aquela pontada de fome. Desta forma, seu cérebro vai ser abastecido com combustível e você vai se sentir mais alerta e com mais energia. Se você joga online, então realmente não tem nenhuma justificativa: planeje (ou faça um pedido) uma refeição antes mesmo de se sentar frente ao computador e coma por partes – primeiro a salada, depois o frango, logo as batatas fritas. Lembre-se também de ter algo para beliscar à mão, enquanto você estiver jogando, assim você não vai precisar tirar seus olhos da tela para manter a fome de lado.

Se você comer sistematicamente desta forma, vai perceber uma enorme melhoria nos seus níveis de energia do dia a dia, assim como a sua capacidade de concentração e de ficar alerta por grander períodos de tempo. Isto vai lhe dar uma ótima vantagem sobre os outros jogadores, os quais também talvez estariam jogando com o estômago vazio e roncando, ou poderiam estar lutando contra a urgência de tirar um cochilo após a comida. São escolhas fáceis para um astuto, alerta e ‘shark’ (tubarão) com energia como você!

Agora você já sabe COMO comer para melhorar seu jogo, mas nós ainda não falamos sobre O QUE comer para ter um ótimo desempenho cerebral. Visite-nos na próxima semana, com a continuação desta reportagem de 3 partes, onde vamos lhe contar tudo o que você precisa saber sobre o que comer para melhorar sua memória, sua concentração e seu estado de ânimo.